Handverlesene Restaurants, die Sie bei Ihrem nächsten Yachtcharter in Kroatien ausprobieren sollten

Nach einem angenehmen Transfer mit dem Beiboot von der Yacht aus, ist es nur ein kurzer Spaziergang zum Restaurant 360 in Dubrovnik. Das Restaurant bietet einen absolut magischen Rahmen, beginnend mit dem Eingang durch die imposanten Stadtmauern Dubrovniks. Sie werden mit echter Professionalität empfangen und dann auf die Terrasse begleitet. Hier wird der Name des Restaurants sofort klar, denn der Blick erstreckt sich über 360° und umfasst die Dächer dieser herrlichen Stadt, den Hafen, aus dem Sie gerade gekommen sind, und einen Blick auf die Küste. Das junge und dynamische Personal gibt gerne Auskunft über die Zutaten und die Zusammensetzung der raffinierten, fachmännisch zubereiteten und schön präsentierten Gerichte sowie über die Weine.

Das Essen im Restaurant 360 ist die perfekte Kombination aus lokalen Zutaten mit einem modernen Twist. Die Trüffelbutter, die zum Brot serviert wird, hinterlässt einen bleibenden Eindruck, und die Gamberi Rossi, mit denen das Degustationsmenü beginnt, sind nicht nur großartig, sondern auch ein malerisches Stillleben. Der langsam gebratene schwarze Schweinenacken ist eines der zartesten Fleischstücke, die Sie je probiert haben, und die Sommeliers geben sich alle Mühe, eine ausgezeichnete Weinkombination zu finden, die den unterschiedlichen Gaumen der Gäste gerecht wird.
Weinkombination zu finden, die den unterschiedlichen Gaumen der Gäste gerecht wird. Das Schokoladenparfait mit heißem Schokoladenschaum und Himbeersorbet ist das perfekte Dessert, um Ihren bezaubernden Abend in Dubrovnik zu beenden.

Das 2013 eröffnete Restaurant Dvor in Split hat sich in nur wenigen Jahren zu einem der besten kroatischen Restaurants entwickelt. Das Dvor bietet ein ruhiges und intimes Ambiente mit spektakulärem Blick auf die Adria und die nahe gelegenen Inseln Brac und Solta. Auch hier besteht die Philosophie des Küchenchefs darin, traditionelle dalmatinische Gerichte modern zu interpretieren. Die Speisekarte wechselt saisonal. Im Frühling und Sommer stehen eher Produkte aus dem Meer auf der Speisekarte, im Herbst und Winter eher Produkte vom Land. Die Weinkarte bietet verschiedene dalmatinische Weine, aber auch Weine aus anderen kroatischen Regionen sind vertreten.

Das Lamm und der Thunfisch, die auf dem offenen Holzfeuer zubereitet werden, sind sehr zu empfehlen, und das traditionelle Sahne-Karamell-Dessert ist ebenso köstlich wie alles andere auf der Speisekarte. Der exzellente Service rundet Ihren romantischen Abend in Split ab und Sie werden nichts als Freude empfinden, wenn Sie zum Beiboot zurückkehren, um zur Yacht zurückzukehren.

Das Restaurant Zrno Soli in Split wurde 2011 eröffnet und präsentiert stolz die kroatische Gastronomie auf einzigartige Weise. Das Restaurant befindet sich in der ersten Etage des ACI Yachthafens Split und bietet einen fantastischen Blick auf die Altstadt. Es strahlt Eleganz und Wärme aus und hält die Zeit mit seiner Ruhe und seinem einfachen dalmatinischen Stil der Entspannung an. Hier können Sie lange Sommernächte und warme Winterabende am Meer genießen.

Das Restaurant wurde bereits im ersten Jahr seiner Eröffnung bekannt, und seit einigen Jahren ist das Zrno Soli ein beliebtes Ziel für alle, die in Split leben oder dorthin kommen.

Von der Terrasse aus haben Sie einen herrlichen Blick auf die Stadt Split und vielleicht können Sie sogar Ihre eigene Yacht entdecken! Die klassische, renommierte Küche konzentriert sich auf Fisch und Meeresfrüchte, wobei alle Zutaten aus der Region stammen. Hier können Sie das beste kroatische native Olivenöl extra probieren, das in New York die höchste Auszeichnung in der Welt der nativen Olivenöle extra erhalten hat.

Der Pistazien-Käsekuchen, den wir eingangs erwähnten? Hier bekommen Sie ihn, von Grund auf selbst gemacht!

Das Damiiano Restaurant ist Teil eines spektakulär gelegenen Fünf-Sterne-Boutique-Hotels in Omis, umgeben von Lorbeer und Palmen. Sprechen Sie mit der Crew über eine Reservierung, damit der Kapitän planen kann, wann Sie ankern. Vielleicht möchten Sie tagsüber etwas Zeit am luxuriösen Strand verbringen, den das Hotel zu bieten hat, und später am Abend zu einem entspannten Abendessen zurückkommen. Die Gerichte des Restaurants Damiiano sind ein hervorragendes Beispiel für den italienisch-dalmatinischen Geist, der so charakteristisch für diese Gegend ist.

Was die Küche so einzigartig macht, ist das besondere Augenmerk auf frische, umweltfreundliche Zutaten, die direkt von lokalen Erzeugern und nahe gelegenen grünen Märkten bezogen werden. Neben dem reichhaltigen Angebot an Fleischgerichten enthält die Speisekarte auch eine große Auswahl an vegetarischen Optionen.

Fabelhafte Cocktails und ein perfekter Service werden dafür sorgen, dass Sie noch auf dem Rückweg zum Hafen von diesem großartigen Erlebnis sprechen werden!

Genießen Sie die schöne Atmosphäre vor dem Hotel Medora Auri in Podgora. Entspannen Sie sich beim Duft von Lavendel, dem Rauschen des Meeres und vor allem bei den hochwertigen, gesunden Gerichten aus der Küche des Bistro Taste. Ganz gleich, ob Sie sich für ein schnelles Mittagessen oder ein viergängiges Premium-Abendessen entscheiden, das Essen hier ist absolut umwerfend und wird nur durch das superfreundliche und professionelle Personal übertroffen.

Die atemberaubende Lage am Strand macht diesen Ort zu etwas ganz Besonderem und zu einem perfekten Restaurant, das Sie besuchen sollten, wenn Sie
in der Nähe verankert sind. Lassen Sie sich von der wunderbaren modernen Küche und der großen Auswahl an Gerichten überraschen, die von Sandwiches und Tortillas bis hin zu Meeresfrüchten und gegrillten Speisen reicht. Beginnen und beenden Sie Ihren Besuch hier mit einem kühlen Lieblingsgetränk, während Sie auf der Terrasse sitzen und den Sonnenuntergang in seiner ganzen Pracht genießen.

All diese großartigen Restaurants werden Ihnen bei der Zusammenstellung der perfekten Reiseroute für den von Ihnen geplanten Kroatien-Charter bestimmt helfen!

Jede Reise muss gut geplant werden, damit Sie den Urlaub genießen können, den Sie verdient haben. Unser professionelles Team bei Boatsters kann diesen Traum Wirklichkeit werden lassen. Wir helfen Ihnen bei jedem Schritt des Weges, von der Buchung Ihrer Yachtcharter bis zur Planung Ihrer Reiseroute und allem, was dazwischen liegt, für die Reise Ihrer Träume.